Conejo frito con ensalada de uvas y romero
PROGRAMA: La cocina de Nicola T3      Ep: 61
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2

Comenzaremos cortando el conejo en trozos pequeños y rebozándolo en harina, huevo y pan rallado.

A continuación lo freímos en abundante aceite de oliva caliente.

Después, cortamos las uvas por la mitad y la salteamos unos segundos en una sartén con un poco de romero, azúcar y el zumo de limón.

Finalizamos, disponiendo las uvas en el centro de un plato amplio y, por encima, el conejo. Servimos.