Conejo con tallarines
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 483
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Lo primero que vamos a hacer es, en una cazuela con aceite, sofreímos el conejo salpimentado con una cabecita de ajos, hasta que esté bien dorado.

Añadimos el puerro picado, el pimiento rojo y los tomates rallados.

Cuando tengamos el sofrito listo, ponemos a punto de sal, añadimos azafrán y cubrimos con un poco de agua o caldo. Dejamos cocer durante 15-20 minutos.

Cuando el conejo esté listo, añadimos los tallarines y esperamos hasta que estén cocidos.

Servimos.

Receta propuesta por Petri Navarro