Coles de Bruselas y chorizo
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras y Hortalizas
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina de fiesta.
- Ambiente: Friends, Celebraciones.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: Recetas navideñas de Jamie Oliver
- Episodio: 0
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 kg de coles de Bruselas
- 150 g de chorizo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 100 g de castañas
- 1 cucharada de vinagre de Jerez
- 2 ramitas de romero fresco
Preparación de la receta
En el capítulo 0 del programa de televisión Recetas navideñas de Jamie Oliver, Jamie Oliver prepara la receta de Coles de Bruselas y chorizo.
Cocemos las coles de Bruselas. Mientras tanto, en una sartén con aceite desmenuzamos el chorizo.
Agregamos romero, castañas asadas y las coles a la sartén junto con una cucharada de vinagre de jerez.
Removemos y aplastamos un poco.
Introducimos al horno, durante 25 minutos a 180º C. Servimos.
© Jamie Oliver Enterprises Ltd (2019 Jamie Oliver)
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