Coles de Bruselas y chorizo Por: Jamie Oliver
Claves
Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 kg de coles de Bruselas
150 g de chorizo
1 cucharada de aceite de oliva
100 g de castañas
1 cucharada de vinagre de Jerez
2 ramitas de romero fresco
  1. Preparación de la receta

  2. Cocemos las coles de Bruselas. Mientras tanto, en una sartén con aceite desmenuzamos el chorizo.

  3. Agregamos romero, castañas asadas y las coles a la sartén junto con una cucharada de vinagre de jerez.

  4. Removemos y aplastamos un poco.

  5. Introducimos al horno, durante 25 minutos a 180º C. Servimos.

  6. © Jamie Oliver Enterprises Ltd (2019 Jamie Oliver)

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