Codornices estofadas con mandarina
4X20      Ep: 73

Las claves

  • Ingr. prin.: Aves y Caza
  • Plato: Segundo
  • Estilo: Cocina casera, Cocina de caza.
  • Ambiente: De la abuela, Tupper.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4
  • Programa: 4X20
  • Episodio: 73

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 8 Codornices  
  • 3 Mandarinas
  • 1 Cebolla        
  • 1 Zanahoria     
  • 1 diente de Ajo           
  • ½ puerro         
  • 1 hoja de laurel           
  • 4 clavos          
  • ½ l de Caldo de ave    
  • 40 g de Harina           

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