El Pozo

Clementinas en almíbar

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 k de clementinas.
  • 250 gr de azúcar.
  • 1 lt de agua.
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Preparación de la receta

- Lavar las clementinas y ponerlas a cocer desde agua fría durante 12 minutos.
- Escurrir la fruta.
- Preparar un jarabe con el azúcar y el agua.
- Añadir las clementinas y cocer 30 minutos más. Escurrir y poner en los tarros, cubrir con el líquido de inmersión y calentar 5 minutos, tapar.

Esterilización: 
15 minutos en baño abierto, dejar enfriar.


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