Clementinas en almíbar
Por:
Pepe Solla
- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 k de clementinas.- 250 gr de azúcar.
- 1 lt de agua.
- Preparación de la receta
- Lavar las clementinas y ponerlas a cocer desde agua fría durante 12 minutos.
- - Escurrir la fruta.
- - Preparar un jarabe con el azúcar y el agua.
- - Añadir las clementinas y cocer 30 minutos más. Escurrir y poner en los tarros, cubrir con el líquido de inmersión y calentar 5 minutos, tapar.
- Esterilización:
- 15 minutos en baño abierto, dejar enfriar.
