Chupito de fresas con crema de mascarpone y muesli
PROGRAMA: Cocina de verano      Ep: 12
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero que hacemos es triturar los 200 g de fresas con el azúcar y colamos. Sí quedara muy espeso, añadimos un poco de zumo de naranja.

Lavamos y partimos el resto de las fresas en trocitos. Mezclamos con el coulis.

Por otro lado, batimos el queso mascarpone con el queso fresco y añadimos el azúcar glasé.

Colocamos la mezcla de fresas en la base de unas copas, napamos con la crema de mascarpone y reservamos en la nevera.

En el momento de servir repartimos el muesli por encima.