Chuletas de cordero crujientes
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius T2
Ep: 485
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 1
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 5 chuletitas de cordero con palo
- Almendra molida
- Pimentón picante
- 1 yogur griego
- Pistachos molidos
- 2 cucharadas de pan rallado
- Perejil en polvo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- Para la ensalada:
- Pepino
- Cebolleta
- 1 tomate
- Aceite
- Vinagre balsámico
- Limón
- Sal
Preparación de la receta
En el capítulo 485 del programa de televisión Los 22 Minutos de Julius T2, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Chuletas de cordero crujientes.
Marcamos las chuletitas de cordero a la plancha sin hacerlas demasiado.
Las sumergimos en yogur y rebozamos en la mezcla de pimentón, almendra molida, pistacho molido, pan rallado y perejil en polvo.
Las metemos en el horno hasta que estén crujientes.
Preparamos la ensalada y servimos.
En este episodio de Los 22 minutos de Julius T2, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar su receta de Espagueti de verduras con ajipán, anchoas y halloumi tostado.
