Chop suey de gambas
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina sana, Cocina asiática.
- Ambiente: Exótica, Friends, Light.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: Para comerte mejor
- Le gusta a 3 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Salsa de soja
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- Jengibre
- Brotes de soja
- Sésamo tostado
- 250 g de gambas peladas
- 250 g de cebolla roja
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
Primero, ponemos una sartén al fuego.
Sacamos las pepitas del pimiento verde y lo cortamos en trozos pequeños.
Hacemos lo mismo con el pimiento rojo.
Ponemos aceite en la sartén y añadimos las gambas peladas unos minutos y las sacamos a un plato.
Echamos los 2 tipos de pimiento en la sartén a la vez.
Picamos 1 cebolla roja también en trozos pequeños y la añadimos.
Añadimos 1 diente de ajo a la sartén.
Echamos de nuevo las gambas que teníamos reservadas.
Cuando esté todo hecho, añadimos un poco de salsa de soja, retiramos del fuego y servimos.
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