Chocotorrija con frambuesas y helado de pistacho
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius      Ep: 91
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 2

En primer lugar, con la ayuda de una puntilla bien afilada, sacamos unas lascas de chocolate de la parte lisa de la tableta. Reservamos en frío.

Fundimos el resto de chocolate blanco con la nata y la leche.

Empapamos entonces las rebanadas de pan en esta mezcla, las pasamos por huevo y las freímos en abundante aceite caliente.

Por otro lado salteamos las frambuesas en una sartén con mantequilla, unas gotas de limón y una pizca de azúcar.

Servimos la torrija caliente con el salteado de frambuesas y acompañamos con el helado de pistacho que habremos rebozado con pistachos pelados molidos.