Carne a la Loli
PROGRAMA: Cocinamos contigo T7      Ep: 744
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Loli Ballesteros propone esta receta al cocinero Sergio Fernández desde Huelva.

En un cazo con agua hirviendo cocemos el trigo.

Salpimentamos el magro de cerdo cortado en dados y los pasamos por harina. Los sellamos en una cazuela con aceite de oliva y retiramos.

Añadimos a la cazuela en la que hemos dorado la carne, el tomate y la leche y cocinamos 15 minutos.

Volvemos a incorporar la carne y cocinamos 5 minutos.

En una sartén con aceite salteamos los ajetes, el pimiento rojo y los champiñones picados. Sazonamos y mezclamos con el trigo.

Servimos el trigo con las verduras y la carne y decoramos con perejil.

En este episodio de Cocinamos contigo, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Tatín de tomate y queso de cabra.