Cangrejos a la americana
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera.
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocina para novatos
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 kg de cangrejos de río
- 200 g de tomate triturado
- 2 Cayenas
- Sal
- 1/2 vaso de brandy
- Ajo
- Pimienta
- 1 Cebolla
- Ketchup
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
Lo primero que tenemos que hacer es rehogar la cebolla ya picada y el ajo.
Después, añadimos los cangrejos y el brandy.
Cuando se haya evaporado el alcohol, incorporamos el resto de ingredientes.
Removemos y esperamos a que los cangrejos estén cocinados. Servimos.
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