Cangrejos a la americana Por: Miguel y Víctor López
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera,
Ambiente: Celebraciones, De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 kg de cangrejos de río
200 g de tomate triturado
2 Cayenas
Sal
1/2 vaso de brandy
Ajo
Pimienta
1 Cebolla
Ketchup
Aceite de oliva
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero que tenemos que hacer es rehogar la cebolla ya picada y el ajo.

  3. Después, añadimos los cangrejos y el brandy.

  4. Cuando se haya evaporado el alcohol, incorporamos el resto de ingredientes.

  5. Removemos y esperamos a que los cangrejos estén cocinados. Servimos.