Canapé vegano en menos de 10 minutos
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1/2 tomate
- 1/2 pepino
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 aguacate
- 1 pizca orégano
- 1 vaso aceite de oliva virgen extra
- 4 rebanadas de pan
- 1 cucharada de vinagre de modena
- 3 hojas frescas picadas de hierbabuena
- 1 pizca de sal
Preparación de la receta
Cortamos todas las hortalizas en trocitos muy pequeños. Los vertemos en una fuente, a continuación aliñamos con las especias, el vinagre y la sal. A continuación mezclamos bien.
En una sartén honda ponemos a calentar a fuego fuerte el aceite de oliva virgen y cuando esté muy caliente freímos el pan por ambos lados
Retiramos el exceso de aceite con papel absorbente y con ayuda de una cuchara, le ponemos al pan las hortalizas encina.
Foto del plato terminado:
Trucos
Podemos también añadir unas gotitas de limón a las hortalizas. Por otro lado hay que tener precaución ya que el pan se cocina muy rápidamente.¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
