Canapé vegano en menos de 10 minutos
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Otros 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina vegetariana,
Ambiente:
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1/2 tomate- 1/2 pepino
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 aguacate
- 1 pizca orégano
- 1 vaso aceite de oliva virgen extra
- 4 rebanadas de pan
- 1 cucharada de vinagre de modena
- 3 hojas frescas picadas de hierbabuena
- 1 pizca de sal
- Receta paso a paso
- Cortamos todas las hortalizas en trocitos muy pequeños. Los vertemos en una fuente, a continuación aliñamos con las especias, el vinagre y la sal. A continuación mezclamos bien.
En una sartén honda ponemos a calentar a fuego fuerte el aceite de oliva virgen y cuando esté muy caliente freímos el pan por ambos lados
Retiramos el exceso de aceite con papel absorbente y con ayuda de una cuchara, le ponemos al pan las hortalizas encina.
