Caldera de pescados y mariscos

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 200 g de rape
  • 200 g de almejas
  • 100 g de langostinos pelados
  • 200 g de salmón limpio
  • 1 cebolla
  • 1 guindilla
  • pulpa de pimiento choricero
  • 1 dl de fino
  • 2 ajos
  • harina
  • ¼ l de caldo de pescado
  • sal
  • aceite

Preparación de la receta

- Picar fino y rehogar la cebolla y el ajo.
- Añadir la guindilla y la pulpa de pimiento choricero.
- Incorporar una cucharada de harina y a continuación el vino y el caldo.
- Hervir la salsa hasta que quede ligada.
- Trocear los pescados y añadirlos al caldo por orden de dureza y dejar cocer a fuego suave.
- Servir

La tienda de canal cocina
Ir a la tienda
HOY EN TV
+ programación
array(6) { ["receta"]=> string(30) "caldera-de-pescados-y-mariscos" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }
Fatal error: Uncaught TypeError: fclose(): supplied resource is not a valid stream resource in /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php:444 Stack trace: #0 /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php(444): fclose() #1 /var/www/canalcocina.es/application/default/boot2.php(1793): Sqy_Cache::setContentToCache() #2 /var/www/canalcocina.es/httpdocs/index.php(44): SQY_Boot->renderView() #3 {main} thrown in /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php on line 444