Calamares al pimiento marinero

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 Calamar mediano
  • 8 Calamar pequeño (chipiron)
  • 1 Cebolla roja
  • 1 Pimiento Morron rojo
  • 1 Pimiento morron verde
  • 1 Diente de ajo
  • 0,5 L Salsa de tomate casera
  • 1 Hoja de Laurel
  • 100 ml Aceite de oliva suave
  • 100 ml Vino blanco
  • 05 l Fumet de pescado
  • 0,10 g Pimenton dulce
  • 1 Guindilla

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