Burger de tomate con bimi
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras y Hortalizas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina vegetariana.
- Ambiente: Light.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 2
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 100 gramos bimi.
- 80 gramos garbanzos de bote.
- 2 tomates.
- 1 cucharadita pimentón.
- 1 cucharadita jengibre.
- sal.
- 2 hojas lechuga..
- 1 cucharadita mayonesa vegana.
Preparación de la receta
En un cazo con agua y sal ponemos a hervir durante 15 minutos el bimi.
Picamos los garbanzos,el bimi hervido,sal,jengibre y pimentón. Hasta que nos quede una masa homogénea.
Cortamos los tomates por la mitad y en una de las mitades ponemos la masa anteriormente hecha. Le añadimos la lechuga y la mayonesa.
Foto del plato terminado:
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