Burger de tomate con bimi
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas
- Plato:Entrante
- Estilo: Cocina vegetariana,
- Ambiente: Light,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 100 gramos bimi.
- 80 gramos garbanzos de bote.
- 2 tomates.
- 1 cucharadita pimentón.
- 1 cucharadita jengibre.
- sal.
- 2 hojas lechuga..
- 1 cucharadita mayonesa vegana.
- Receta paso a paso
- En un cazo con agua y sal ponemos a hervir durante 15 minutos el bimi.
Picamos los garbanzos,el bimi hervido,sal,jengibre y pimentón. Hasta que nos quede una masa homogénea.
Cortamos los tomates por la mitad y en una de las mitades ponemos la masa anteriormente hecha. Le añadimos la lechuga y la mayonesa.