Buñuelos de piña
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius      Ep: 129
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2

Para empezar, mezclamos la harina con la levadura. Añadimos un chorrito de aceite, una pizca de sal, otra de canela y el azúcar.

Incorporamos a la mezcla un chorrito de agua fría y la trabajamos hasta que quede homogénea y espesa. Dejamos reposar unos minutos.

Mientras, pelamos y troceamos la piña.

Pasamos los trozos de piña por la mezcla y los freímos en abundante aceite caliente, hasta que estén dorados y crujientes.

Espolvoreamos con azúcar glasé y canela.

Servimos.