Brochetas de melón con jamón y Pedro Ximénez
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius
Ep: 276
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 2
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Melón cantaloup
- 100 g de jamón ibérico cortado muy fino
- 100 ml de Pedro Ximénez
- 50 g de azúcar moreno
Preparación de la receta
En primer lugar, en un cazo ponemos a reducir el Pedro Ximénez con el azúcar moreno durante 18 minutos.
Después, cortamos el melón en tacos y los ensartamos en una brocheta con el jamón.
Para terminar, en una sartén muy caliente hacemos las brochetas ligeramente.
Emplatamos y acompañamos con la reduccion de Pedro Ximénez.
Servimos.
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