Brochetas de melón con jamón y Pedro Ximénez
Los 22 Minutos de Julius Ep: 276
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos, Cocina española.
- Ambiente: Friends, Last minute, Veraniega, Noche de fútbol.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 2
- Programa: Los 22 Minutos de Julius
- Episodio: 276
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Melón cantaloup
- 100 g de jamón ibérico cortado muy fino
- 100 ml de Pedro Ximénez
- 50 g de azúcar moreno
Preparación de la receta
En primer lugar, en un cazo ponemos a reducir el Pedro Ximénez con el azúcar moreno durante 18 minutos.
Después, cortamos el melón en tacos y los ensartamos en una brocheta con el jamón.
Para terminar, en una sartén muy caliente hacemos las brochetas ligeramente.
Emplatamos y acompañamos con la reduccion de Pedro Ximénez.
Servimos.
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