Brochetas de fruta a la plancha
Bajo en calorías      Ep: 15

Las claves

  • Ingr. prin.: Frutas
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina sana.
  • Ambiente: Light.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Bajo en calorías
  • Episodio: 15

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 Manzana
  • 1 Plátano
  • ¼ Piña
  • 1 Kiwi
  • 8 Fresas
  • 1 Melocotón
  • 1 Mango
  • 50 g de kirsch
  • 1 cucharada de edulcorante en polvo
  • 1/2 Limón

Preparación de la receta

Para comenzar, envolvemos algunas frutas en láminas de mango y las pinchamos en brochetas. 


Preparamos el macerado en un bol mezclando el kirsch con el zumo de limón y la ralladura.


Metemos las brochetas en la maceración durante 30-40 minutos. Pasado el tiempo, las cocinamos a la plancha en una barbacoa.


El resto de frutas las trituramos en el vaso de la batidora con el líquido de maceración restante. Pasamos por el chino y mezclamos con el edulcorante


Montamos el plato poniendo en el fondo el puré y terminando con las brochetas.


Servimos


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