Bonito encebollado
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 600 g de bonito
- 1 kg de cebollas
- 2 Ajos
- ¼ l de cerveza
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
Para comenzar, cortamos las cebollas en juliana y las rehogamos en una sartén con aceite y ajo picado hasta que doren. Entonces, añadimos la cerveza y dejamos reducir ligeramente la salsa hasta que quede cremosa.
Añadimos el bonito limpio y sazonado y dejamos cocer a fuego muy suave durante 10 minutos.
Emplatamos y servimos.
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