Bonito con tomate

Primero, cortamos el bonito en tacos gordos y le echamos sal.

Lo enharinamos y lo doramos en una sartén con aceite de oliva.

Colocamos el bonito en una fuente.

Por otro lado, freímos la cebolla y el pimiento verde.

Añadimos el tomate y los pimientos de piquillo al sofrito.

Cuando esté casi hecho, ponemos sobre el bonito todo el sofrito.

Metemos el bonito en el horno durante 15 minutos a 180º C.

Servimos.