Bomba de chocolate con salsas de chocolate y de nata
La vida en dulce Ep: 101
Las claves
- Ingr. prin.: Chocolate
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta, Cocina infantil.
- Ambiente: Celebraciones, Friends, Romántica.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: La vida en dulce
- Episodio: 101
- Le gusta a 2 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 100 g de chocolate
- 100 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 85 g de harina
- 25 g de cacao en polvo
- 3 cucharadas de leche
- 2 Huevos
- 1 sobre de levadura en polvo
- Para las salsas:
- 150 g de Chocolate
- 100 ml (1/2 vaso) de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 300 ml (1 vaso) de nata para montar
Preparación de la receta
En primer lugar, rallamos el chocolate y lo mezclamos con la leche, los huevos batidos, la mantequilla ablandada, el azúcar, el cacao, la harina y la levadura.
Lo vertemos todo en un molde y lo cocinamos en el horno a temperatura media durante 40 minutos.
Para hacer las salsas, primero ponemos a caramelizar el azúcar. Añadimos la leche, la mitad de la nata y el chocolate troceado.
Batimos el resto de la nata.
Servimos el pastel acompañado con la salsa caliente de chocolate y la nata montada.
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