Bollito de yogur y chocolate con sorpresa

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • para el bollo
  • 2 huevos
  • 100g azucar
  • 60g harina
  • 70g chocolate fundido
  • 100gr mantequilla
  • 1/2 yogur activia frutos rojos
  • para la sorpresa
  • 1/2 yogur activia frutos rojos
  • 50g nata liquida
  • 25g mantequilla
  • 110g chocolate fundido

Preparación de la receta


Primero hacemos las sorpresas... calentamos la nata y la añadimos el chocolate, la mantequilla y el yogur, mezclamos bien y echamos en una cubitera de cubitos pequeños o en una bandeja plana donde luego la podamos cortar bien a cubitos, y la metemos en en congelador hasta que este bien dura.
Ahora el bollo... Mezclamos todos los ingredientes bien y los ponemos en moldes individuales.
Sacamos la sorpresa del congelador y añadimos un cubito en cada molde.
Metemos en el horno pre calentado a 180º durante 15 minutos.
Servir templados con un chorrito de nata por encima. La gracia esta en servirlos templados para que así al romperlos el cubito que hemos metido dentro este liquido y salga en forma de crema al partir el bollito.


Foto del plato terminado:

Trucos

También se pueden añadir en la masa algunos frutos secos. Y para la decoración en vez de echar la nata sin montar ponerla montada.

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