Bizcocho pastelero al vapor de mi madre (Mama’s rice bowl steamed sponge)
PROGRAMA: Poh y compañía
Ep: 3
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 10
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Huevos
- 230 g de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla natural o pasta pandan
- 150 g de harina tamizada
- 1 ½ cucharadita de levadura química
Preparación de la receta
Para comenzar, en un bol, mezclamos los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla. Batimos hasta que triplique el volume.
Entonces, agregamos la harina y la levadura química tamizadas y removemos.
Forramos una vaporera con papel de horno, echamos la mezcla y dejamos en la olla durante 40 minutos.
Servimos.
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