Bife a la cacerola
PROGRAMA: Cocinamos contigo T7      Ep: 721
Tiempo: bajo | Dificultad: medio | Comensales: 4

Raquel Martínez propone esta receta al cocinero Sergio Fernández desde Zaragoza.

Cortamos la carne en dados gruesos y la marcamos en una olla con aceite.

Retiramos y reservamos.

Añadimos un poco de aceite a la misma olla y doramos el ajo fileteado.

Incorporamos el hueso de jamón y la cebolla en juliana y pochamos.

Picamos el pimiento en cuadrados y lo agregamos a la olla.

Mojamos con la salsa de tomate y añadimos las patatas triscadas.

Cubrimos con 200 ml de agua y cocinamos 20 minutos.

Incorporamos la carne, mezclamos bien y cocinamos la carne 5 minutos.

Servimos con un poco de perejil picado.

En este episodio de Cocinamos Contigo, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Ceviche de merluza.