Bebida para quetzalcóatl
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 30g chocolate negro (min 85% cacao)
- 1/2 taza agua
- 1 naranja
- al gusto pimienta blanca, canela y clavo
- 5 g azucar moreno
Preparación de la receta
En un vaso fundimos el chocolate al microondas, en tandas de 30 segundos.
Una vez fundido, añadimos el agua y batimos hasta conseguir integrar ambos ingredientes.
Aderezamos la bebida con zumo de naranja, azucar moreno (opcional) y las diferentes especias (canela, pimienta blanca y clavo).
Montaje: en una copa de cocktail,ponemos el chocolate, añadimos unos caramelos de piel de naranja (opcional) y decoramos con piel de naranja rallada.
Foto del plato terminado:
