Bebida para quetzalcóatl
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Chocolate 
Plato:Bebidas 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: De etiqueta,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
30g chocolate negro (min 85% cacao)- 1/2 taza agua
- 1 naranja
- al gusto pimienta blanca, canela y clavo
- 5 g azucar moreno
- Receta paso a paso
- En un vaso fundimos el chocolate al microondas, en tandas de 30 segundos.
Una vez fundido, añadimos el agua y batimos hasta conseguir integrar ambos ingredientes.
Aderezamos la bebida con zumo de naranja, azucar moreno (opcional) y las diferentes especias (canela, pimienta blanca y clavo).
Montaje: en una copa de cocktail,ponemos el chocolate, añadimos unos caramelos de piel de naranja (opcional) y decoramos con piel de naranja rallada.
