Gonzalo D'Ambrosio

Barritas de cereales
PROGRAMA: Fácil y resultón T4 Ep: 84
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 8

INGREDIENTES PRINCIPALES

100 g de mantequilla
100 g de miel
80 g de azúcar moreno
250 g de copos de avena
80 g de nueces pecan
60 g de arándanos deshidratados
30 g de pipas peladas
2 cucharadas de sésamo tostado
1 cucharada de coco rallado
Canela en polvo
Sal
100 g de chocolate de cobertura

Preparación de la receta

Precalentamos el horno a una temperatura de 200ºC.

Para comenzar, derretimos la miel, la mantequilla y el azúcar a fuego lento en un cazo.

Mezclamos el resto de ingredientes y le añadimos la mezcla líquida. Vertemos en una bandeja de horno honda cubierta con un papel vegetal. Horneamos a 200ºC durante 20 minutos, hasta que esté bien dorado.

Retiramos del horno, dejamos enfriar y cortamos en barritas.

Por último, derretimos el chocolate en el microondas, bañamos las barritas haciendo una base con el chocolate y dejamos secar sobre papel de horno.

Emplatamos y servimos.