Baguette
¡A desayunar!      Ep: 6

Las claves

  • Ingr. prin.: Pasta y Cereales
  • Plato: Pan
  • Estilo: Cocina casera, Cocina francesa.
  • Ambiente: A diario, De la abuela.
  • Tiempo: alto
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: ¡A desayunar!
  • Episodio: 6

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 500 g de harina de fuerza
  • 10 g de sal
  • 10 g de levadura de panadero
  • 300 g de agua

Preparación de la receta

Mezclar la sal con la harina.


Mezclar la levadura con el agua.


Amasar las 2 mezclas durante 10 minutos. Dejar reposar la masa durante 1 hora.


Formar las baguette y dejar fermentar 1 hora y media.


Meterlo en el horno y poner una bandeja en la parte de abajo con un poco de agua y colocar la bandeja con el pan hacia la mitad del horno.


Cocer en horno caliente a 200º C hasta que esté dorado.


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