Bacalao marinado al limón
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina sana, Cocina casera, Cocina del mar.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Friends, Veraniega.
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Platos Fríos
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 g de bacalao desalado
- 200 ml de aceite de oliva
- El jugo de 1 limón
- Perejil picado
- Cebollino picado
- Nueces partidas
Preparación de la receta
En primer lugar, laminamos el bacalao y lo cubrimos con el aceite y el zumo limón (previamente batidos).
Lo dejamos enfriar entre 6 y 8 horas.
Sacamos el bacalao de la marinada, espolvoreamos encima con perejil y cebollino y terminamos con las nueces.
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