Bacalao marinado al limón Por: Iria Castro
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina sana, Cocina casera, Cocina del mar,
Ambiente: A diario, De la abuela, Friends, Veraniega,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
300 g de bacalao desalado
200 ml de aceite de oliva
El jugo de 1 limón
Perejil picado
Cebollino picado
Nueces partidas
  1. Preparación de la receta

  2. En primer lugar, laminamos el bacalao y lo cubrimos con el aceite y el zumo limón (previamente batidos).

  3. Lo dejamos enfriar entre 6 y 8 horas.

  4. Sacamos el bacalao de la marinada, espolvoreamos encima con perejil y cebollino y terminamos con las nueces.