Bacalao con habitas
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Principal
- Estilo: Cocina casera, Cocina del mar.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Last minute.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: 22 Minutos
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 filetes de bacalao
- ½ lata de habas
- 1 cebolla
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de vinagre de jerez
- 6 hojas de menta
- aceite de oliva
Preparación de la receta
- Hacer una vinagreta: Triturar la mostaza, el vinagre, las hojas de menta y el aceite de oliva
- Cocer los filetes de bacalao con un poco de sal en una sartén con un poco de aceite
- Cortar la cebolla en rodajas
- Mezclar las habas con la cebolla, el bacalao y la vinagreta
- Cocer los filetes de bacalao con un poco de sal en una sartén con un poco de aceite
- Cortar la cebolla en rodajas
- Mezclar las habas con la cebolla, el bacalao y la vinagreta
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