Bacalao con habitas Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera, Cocina del mar,
Ambiente: A diario, De la abuela, Last minute,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
 2 filetes de bacalao
 ½ lata de habas
 1 cebolla
 1 cucharada de mostaza
 1 cucharada de vinagre de jerez
 6 hojas de menta
 aceite de oliva
  1. Preparación de la receta
  2. - Hacer una vinagreta: Triturar la mostaza, el vinagre, las hojas de menta y el aceite de oliva
  3. - Cocer los filetes de bacalao con un poco de sal en una sartén con un poco de aceite
  4. - Cortar la cebolla en rodajas
  5. - Mezclar las habas con la cebolla, el bacalao y la vinagreta
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