Bacalao al ajoarriero con tomate
PROGRAMA: Cocinamos contigo T7      Ep: 722
Tiempo: bajo | Dificultad: medio | Comensales: 4

Esther Riolobos propone esta receta al cocinero Sergio Fernández desde Valladolid.

Picamos el ajo y lo doramos en una olla con aceite.

Añadimos los pimientos picados en daditos y pochamos.

Incorporamos el concentrado de pimiento y el tomate y cocinamos 30 minutos.

Cortamos el bacalao en tacos y lo añadimos al guiso.

Movemos el cazo mientras lo cocinamos 5 minutos.

Rectificamos de sal si fuera necesario.

Servimos y decoramos con unos brotes.

En este episodio de Cocinamos contigo, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Tarta de piña con mermelada de frambuesa.