Atún a la plancha con soja
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 50 g de soja germinada bote conserva
- 50 g de zanahoria rallada bote conserva
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal
- pimienta
- 1 filete de atún
- ½ cucharada de salsa de soja
Preparación de la receta
- Calentar ½ cucharada de aceite en un cazo o sartén y echar la zanahoria, dar dos vueltas y echar la soja. Salpimentar un poco. Sofreír 1 min. y mojar con 2 cucharadas de agua. Dejar hasta que se consuma. Reservar
- Calentar una plancha. Con un poco de la ½ cucharada de aceite, frotar el pescado y ponerlo sobre la plancha, ½ min. por cada cara. Añadir la salsa de soja y el resto del aceite, dar una vuelta y poner en el plato
- Servir el pescado con su salsa y las verduras
- Calentar una plancha. Con un poco de la ½ cucharada de aceite, frotar el pescado y ponerlo sobre la plancha, ½ min. por cada cara. Añadir la salsa de soja y el resto del aceite, dar una vuelta y poner en el plato
- Servir el pescado con su salsa y las verduras
