Arroz integral a la cantonesa
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Arroz integral
- 2 puerros
- 1/4 Kg de champiñón
- 1 zanahoria a cuadritos
- 1 puñado de maiz
- 1 puñado de guisantes
- Salsa de soja
Preparación de la receta
Cocemos el arroz (1 medida por 1 ¾ partes de agua) durante 45 minutos en la olla a presión ó 1 hora en cacerola normal tapada.
Salteamos los puerros cortados en láminas finitas, la zanahoria en cuadritos y el champiñón en láminas también.
Añadimos el maíz y los guisantes.
Rehogamos todo junto con el arroz. Sazonamos con salsa de soja.
