Arroz integral a la cantonesa Por: Marisa Fernández
Claves
Ingr. prin.:Arroz
Plato:Plato único
Estilo: Cocina sana, Cocina vegetariana,
Ambiente: A diario, Friends, Light,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
Arroz integral
2 puerros
1/4 Kg de champiñón
1 zanahoria a cuadritos
1 puñado de maiz
1 puñado de guisantes
Salsa de soja
  1. Preparación de la receta

  2. Cocemos el arroz (1 medida por 1 ¾ partes de agua) durante 45 minutos en la olla a presión ó 1 hora en cacerola normal tapada.

  3. Salteamos los puerros cortados en láminas finitas, la zanahoria en cuadritos y el champiñón en láminas también.

  4. Añadimos el maíz y los guisantes.

  5. Rehogamos todo junto con el arroz. Sazonamos con salsa de soja.