Arroz cremoso con cangrejos de río
PROGRAMA: Al grano      Ep: 19
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Primero, salteamos los cangrejos de río en la cazuela de barro, retiramos.

En ese jugo, salteamos el ajo y la cebolleta bien picados.

Seguido, le añadimos el arroz y lo dejamos 2 minutos rehogar, le añadimos el caldo de pescado, sazonamos y esperamos unos 12 minutos.

Pasado ese tiempo, colocamos los cangrejos de río, que se hagan durante otro par de minutos y le añadimos el perejil.

Dejamos reposar 2 minutos y listo para servir.

En total ha de ser entre 16 y 18 minutos.