Arroz con pollo y verduras al curry

Pon una paella al fuego con aceite de oliva y rehoga el pollo troceado y salpimentado.

Cuando empiece a dorarse, pon todos los vegetales, previamente lavados y cortados en pequeños trozos. Añade los tomates cortaditos, la cebolla, el comino, el curry. Seguidamente, el caldo de pollo. 

Rectifica el punto de sal y agrega el arroz y déjalo cocer durante 13 minutos. Después, introdúcelo en el horno a 150º durante 4 minutos.