Arroz con acelgas
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 69
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En una sartén con aceite pochamos los pimientos, la cebolla y  el ajo, todo troceado.

Las patatas, las freímos en una sartén a parte y las escurrimos.

Añadimos las alubias cocidas a las verduras junto con las acelgas. 

Le ponemos los guistantes y agregamos el pimentón y el azafrán.

Añadimos el agua y sazonamos.

Incorporamos las patatas.

Dejamos hervir y agregamos el arroz. Dejamos que cueza 2 minutos y depués lo metemos en el horno con una ramita de romero a 180º C hasta que esté hecho.

Receta propuesta por Josefina Gutiérrez.