Arroz caldoso con ternera y beicon
PROGRAMA: Al grano T2
Ep: 42
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 400 g de arroz
- 300 g de carne de ternera
- 12 lonchas de beicon
- 3 Cebolletas frescas
- 1 l de caldo de carne
- 200 ml de salsa de tomate natural
- 1 ramita de romero
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación de la receta
En primer lugar, cortamos en dados la carne de ternera y el bacon. Salteamos en una cazuela a fuego vivo.
Por otro lado, picamos las cebolletas y las añadimos a la cazuela. Cuando está pochado, incorporamos el tomate y el arroz. Salamos y rehogamos.
Vertemos el caldo hasta cubrir el contenido de la cazuela y dejamos cocinar durante 18 minutos.
Emplatamos y decoramos con una ramita de romero.
Servimos.
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