Arroz al horno
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 100g arroz
- Garbanzos, patatas, tomate,tozino,morcilla de cebolla,caldo de cocido,gallina
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Arroz al horno:
Se sofrien las patatas cortadas en rodajas medianas,se sofrie una cabeza de ajos entera,se sofrie el tomate cortado en rodajas gordas.
En una cazuela de barro grande se pone un ajito cortado,tomate frito y pimenton, se añade el arroz para cuatro personas, se pone encima el tocino fresco, las morcillas de cebolla, en el centro la cabeza de ajos frita,la carne, las patatas sofritas extendidas y encima el tomate en rodajas, se sala todo y se añade el doble y un poco mas de caldo de cocido.
Previamente el horno calentado, se mete la cazuela a 180º durante una hora.
En una cazuela de barro grande se pone un ajito cortado,tomate frito y pimenton, se añade el arroz para cuatro personas, se pone encima el tocino fresco, las morcillas de cebolla, en el centro la cabeza de ajos frita,la carne, las patatas sofritas extendidas y encima el tomate en rodajas, se sala todo y se añade el doble y un poco mas de caldo de cocido.
Previamente el horno calentado, se mete la cazuela a 180º durante una hora.
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