Arroz a los cuatro quesos
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 437
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Lo primero que vamos a hacer es cocer el arroz en agua hirviendo con sal durante 15-18 minutos. Escurrimos y reservamos.

Picamos la cebolla y en una cazuela con mantequilla, la doramos.

Incorporamos los piñones, los quesos troceados y dejamos que se derritan. Sazonamos.

Añadimos el arroz cocido y mezclamos bien.

Por último, espolvoreamos con queso manchego y gratinamos en el horno.

Servimos.

Receta propuesta por Esther Ruiz