ArrÒs rossejat

Ponemos aceite en una cazuela y doramos los dientes de ajo. Los quitamos.

A continuación echamos el arroz y lo doramos. Tenemos que vigilar que no se tueste.

Añadimos el caldo poco a poco, mejor que esté caliente. Y lo vamos añadiendo poco a poco hasta que se haya bebido todo el caldo y el arroz esté al punto de cocción que nos guste.

Una vez terminado tiramos el queso parmesano por encima. Y ya está listo para comer. A los niños les gusta muchísimo. En invierno apetece comerlo más caldoso. Que aproveche!