Apple pie pops (piruletas de tarta de manzana).

Lavamos, pelamos, y cortamos las manzanas, en trozos pequeños (si son muy grandes, nos resultará más difícil a la hora de rellenar la masa).

Ponemos las manzanas en un bol, le añadimos la canela, la vainilla, la nuez moscada, removemos y reservamos.

En un cazo, ponemos la mantequilla.

Cuando se haya derretido, añadimos la harina, y mezclamos.

A continuación, agregamos los dos tipos de azúcar, y mezclamos de nuevo.

Por último, incorporamos el agua, removemos hasta que se integre, y dejamos cocinar unos 5 minutos (tiene que hacer burbujitas).

Vertemos el caramelo sobre las manzanas, mezclamos, tapamos con plástico transparente, y reservamos.

Precalentamos el horno a 200º. Extendemos nuestra masa, y vamos cortando círculos.

A las mitades que serán las partes de arriba de nuestros pops, les hacemos cuatro cortes en forma de cruz.

Ponemos un palito, en cada círculo, y una cucharadita de la mezcla de manzana.

Tapamos con uno de los que tienen los cortes. Con un tenedor, vamos cerrando los bordes.

Cuando estén todos, los pasamos a nuestra bandeja de horno, y los pintamos con un poco de leche.

Horneamos unos 15 o 20 minutos, o hasta que estén doraditos. Los sacamos del horno, y los dejamos templar.

Así es como queda el relleno.

Son un poquito entretenidos, pero quedan muy vistosos, y están muy ricos.