Apple pie pops (piruletas de tarta de manzana).
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
2 manzanas- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 60 gramos de mantequilla sin sal
- 20 gramos de harina
- 60 gramos de azúcar
- 50 gramos de azúcar moreno
- 40 mililitros de agua
- 2 planchas de hojaldre
- Receta paso a paso
- Lavamos, pelamos, y cortamos las manzanas, en trozos pequeños (si son muy grandes, nos resultará más difícil a la hora de rellenar la masa).
Ponemos las manzanas en un bol, le añadimos la canela, la vainilla, la nuez moscada, removemos y reservamos.
En un cazo, ponemos la mantequilla.
Cuando se haya derretido, añadimos la harina, y mezclamos.
A continuación, agregamos los dos tipos de azúcar, y mezclamos de nuevo.
Por último, incorporamos el agua, removemos hasta que se integre, y dejamos cocinar unos 5 minutos (tiene que hacer burbujitas).
Vertemos el caramelo sobre las manzanas, mezclamos, tapamos con plástico transparente, y reservamos.
Precalentamos el horno a 200º. Extendemos nuestra masa, y vamos cortando círculos.
A las mitades que serán las partes de arriba de nuestros pops, les hacemos cuatro cortes en forma de cruz.
Ponemos un palito, en cada círculo, y una cucharadita de la mezcla de manzana.
Tapamos con uno de los que tienen los cortes. Con un tenedor, vamos cerrando los bordes.
Cuando estén todos, los pasamos a nuestra bandeja de horno, y los pintamos con un poco de leche.
Horneamos unos 15 o 20 minutos, o hasta que estén doraditos. Los sacamos del horno, y los dejamos templar.
Así es como queda el relleno.
Son un poquito entretenidos, pero quedan muy vistosos, y están muy ricos.
